اعجاز علمی قرآن کریم در انجیر و زیتونرئیس گروهتحقیقاتی ژاپنی بعد از اینکه مطمئن شدند قرآن کریم 1427 سال قبل از آنان نتیجه یپژوهش آنها را بیان کرده است اسلام آورد.دکتر طه ابراهیم خلیفه، استاد بخشگیاهان داروئی دانشگاه الأزهر مصر و رئیس قبلی این دانشگاه در مورد ماده یمتالویثوندز می گويد  :این ماده ایست که مخ انسان و حیوانات دیگر به میزانبسیار کمی ترشح می کنند. این ماده ی پروتئینی دارای گوگردی می باشد که به راحتی میتواند با روی ، آهن و فسفر مخلوط گردد. این ماده برای زنده ماندن انسان بسیار مهممی باشد. ( کاهش کولسترول – جنبه ی غذائی – تقویت قلب و تنظیم تنفّس ) ترشحاین ماده از مخ انسان بعد از سن 15 سالگی تا سن 35 سالگی افزایش می یابد. و بعد ازاین سن تا 60 سالگی ترشح آن کم می گردد. بنابراین این ماده در انسان به راحتی قابلدستیابی نمی باشد.در حیوانات دیگر نیز میزان این ماده بسیار کم است. از اینرو گروهی از دانشمندان ژاپنی اقدام به جستجوی این ماده ی سحرآمیز که باعث از بینرفتن عوارض پیری می شود در میان گیاهان کردند و تنها این ماده را در دو گیاه پیداکردند :انجیر و زیتون
و راست گفته است خداوند متعال در آنجا کهفرموده است : و التين والزيتون (1) وطور سنين(2) وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِين (3) لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ
دکتر طه ابراهیم در این قسم خداوند متعال به انجیر وزیتون و ارتباط آن با خلقت انسان در بهترین زمان و برگرداندن آن به بدترین زمان میاندیشد...بعد از نتیجه گیری از انجیر و زیتون فهمید که به کارگیری آن ازانجیرِ تنها یا از زیتون تنها فایده مورد نظر را برای سلامتی انسان ندارد پس بایدآن دو را باهم مخلوط کرد.دانشمندان ژاپنی نیز بهترین میزان را برای بهترینتأثیر در میزان ( یک انجیر و هفت زیتون ) یافتند.استاد طه ابراهیم خلبفه بهجستجو در قرآن کریم ادامه داد و فهمید که انجیر یک بار در قرآن کریم ذکر شده وزیتون 6 بار به صورت صریح و یک بار به صورت ضمنی در سوره مؤمنون به آن اشاره شدهاست آنجا که می فرماید : ﴿ و شجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين ﴾استاد ابراهیم طه تمام اطلاعاتی را که از قرآن کریم جمع آوری نموده بود را برایگروه تحقیقاتی ژاپنی فرستاد . و بعد از اطمینان این گروه از اینکه قرآن کریم 1427سال قبل از آنان به نتیجه ی علمی آنان رسیده است رئیس آن گروه اسلام آورد و مجوزاین کشف بزرگ را گروه ژاپنی به دکتر طه ابراهیم خلیفه داد.